Alberto Aceña

Head bartender

Nativo de Aranda de Duero (Burgos), fue en la villa ribereña donde tuvo su primer contacto con la hostelería, pero no fue hasta 2012 cuando la coctelería entró a formar parte de su vida. En este año gana su primer concurso haciéndose con el primer puesto

David Rodríguez

Maître

Nacido en Cangas del Morrazo (Pontevedra), de cuna hostelera, no tardó en dar sus primeros pasos en la hostelería al mudarse a Salamanca. Después de años aprendiendo el oficio decidió adentrarse en el mundo de la coctelería, donde cosechó éxitos como:

Pablo García

Chef

Comienza su trayectoria en Platja d´ Aro en Girona en 2006, aunque forja su trayectoria en diferentes hoteles de Salamanca y Zamora, como el Hotel Vabusenda Resort & Spa***** y el Hotel AC Palacio de San Esteban entre otros.